Tampilkan postingan dengan label Usaha kuliner. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Usaha kuliner. Tampilkan semua postingan

Selasa, 24 Juli 2012

Usaha Menjanjikan Saat Ramadhan


Bulan Ramadhan telah tiba. Berkah Ramadhan memang satu kali dalam setahun dan tentunya sayang untuk dilewatkan. Di bulan Ramadhan ini banyak muncul usaha musiman yang juga dijalankan mahasiswa. Intip yuk usaha apa saja yang bisa djalankan mahasiswa saat Ramadhan :

1. Makanan Berbuka Puasa.

Saat adzan maghrib berkumandang, saatnya berbuka puasa. Di bulan Ramadhan, biasanya akan ada Pasar Kaget atau Pasar Dadakan, di sini biasanya menyediakan berbagai panganan untuk berbuka atau sahur seperti kolak kolak,es campur,es buah, es dawet, kue talam, dadar gulung, kelapa muda dan tidak lupa kurma. Beberapa contoh pasar kaget itu adalah pasar Kauman, dekat dengan Masjid Kauman.

2. Busana Muslim dan Perlengkapan Ibadah.

Memasuki bulan Ramadhan hingga menjelang lebaran, pembelian baju muslim ikut meningkat. Kebiasaan untuk mengadakan acara berbuka bersama dengan teman, relasi, atau keluarga besar menjadi salah satu pendorong orang membeli baju muslim. Selain itu, perlengkapan ibadah seperti sarung, mukena, kopiah, sajadah, peci dan tasbih juga banyak dicari. Bisnis busana termasuk yang paling menikmati panen raya pada bulan puasa ini.

3. Catering.

Pada saat bulan ramadhan biasanya banyak yang mengadakan buka puasa bersama baik instansi maupun sebuah perkumpulan, jadi bisa dipastikan kebutuhan catering untuk buka puasa meningkat. Tidak ada salahnya memulai usaha catering pada bulan ini dengan membidik segmen “buka bersama” sebagai pasar utama.

4. Parsel

Parcel lebaran tidak hanya berupa makanan atau minuman, bisa juga peralatan rumah tangga, alat sholat, buah buahan, bahkan barang elektronik. Kunci dari bisnis ini adalah mendapatkan sumber barang-barang yang akan ditata dalam parsel dengan harga murah, kreatifitas desain parsel dan tentu saja calon pembeli yang potensial.

5. Kue Lebaran

Meski sifatnya musiman, namun cukup menjanjikan. Banyak yang menjalankan bisnis ini untuk mencari keuntungan di balik momen Idul Fitri atau hanya mencari kesibukan di bulan Ramadhan. Kue-kue seperti lidah kucing, nastar, kue keju, coklat dll. Untuk penjualan kita perlu memilih sistem pemasaran kue-kue dengan tepat, misalnya dititipkan ditoko atau supermarket dan sistem pesanan atau jual langsung. Pemilihan jenis kue pun patut menjadi perhatian. Diperlukan kejelian dalam membaca selera pasar, sehingga kue yang diproduksi bisa dijual dengan cepat dan laris di pasaran.

Study In Jogja : Karina Erika

Ramadhan, Perajin Cendol Kebanjiran Pesanan

http://www.blogger.com/img/blank.gif
Seorang pekerja mengemas cendol yang siap untuk dipasarkan, di kampung Cendol, Kawasan Barukang, Makassar, Rabu (25/7) dini hari. Rumah industri Cendol yang telah berdiri sejak 30 tahun, mampu memproduksi 4500 bungkus dengan omset 3 sampai 4 juta perhari saat bulan Ramadan dan dipasarkan di sejumlah daerah di Sulawesi Selatan. TEMPO/Iqbal Lubis

Sumber : Tempo

Senin, 14 Mei 2012

Bisnis Siomay Perintis

Penjelasan Produk
* Catatan Penjualan Paket Siomay Perintis Khusus untuk daerah Jabodetabek Siomay adalah jajanan yang banyak disukai orang. Tapi Siomay Perintis ini beda lho. Proses pembuatannya tidak menggunakan MSG atau penyedap buatan. Jadi ini adalah Siomay yang 100% sehat. Bila anda mencari paket usaha dengan modal yang relatif terjangkau, ini paket usaha yang cocok untuk anda. Paket ini sudah termasuk : Styrofoam 1 pack (50's) Tempat botol plastik sambal 1 botol Tempat botol plastik kecap 1 botol Garpu Plastik 1 pack (50's) Sendok Plastik 1 pack (50's) Sumpit 2 pack (50's) Siomay Ayam Kukus 25 pcs Siomay Ayam Goreng 25 pcs Tahu 25 pcs Kentang 25 pcs Paria 15 pcs Kol 15 pcs Telor 15 pcs Siomay Jamur Kukus 15 pcs Siomay Tenggiri Kukus 15 pcs Batagor Tenggiri 15 pcs Perhitungan Balik Modal Paket Siomay Perintis Investasi: Rp. 747.000 (sudah termasuk PPN) *Penjualan per bulan (pcs X harga satuan) : Siomay Ayam Kukus 150 pcs @ Rp. 4.000= Rp. 600.000 Siomay Ayam Goreng 150 pcs @ Rp. 4.000= Rp. 600.000 Tahu 150 pcs @ Rp. 4.000 = Rp. 600.000 Kentang 150 pcs @ Rp. 4.000= Rp. 600.000 Telor 150 pcs @ Rp. 4.000 = Rp. 600.000 Paria 150 pcs @ Rp. 4.000 = Rp. 600.000 Kol 150 pcs @ Rp. 4.000 = Rp. 600.000 Siomay Jamur Kukus 150 pcs @ Rp. 4.500= Rp. 675.000 Siomay Tenggiri Kukus 150 pcs @ Rp. 4.500= Rp. 675.000 Batagor Tenggiri 150 pcs @ Rp. 5.500= Rp. 825.000 Total Penjualan Per Bulan = Rp 6.375.000 Sumber : Siomay Perintis

Senin, 09 April 2012

Peluang Usaha Agen Frozen Seafood


Oishii Kenko menawarkan peluang usaha menjadi agen produk sea food beku (frozen sea food). Ada beberapa produk yang ditawarkan antara lain: spring roll udang, tail on shrimp dumpling, kekian udang, crispy seafood deli, martabak udang, drumb stick, tail on shrimp roll, pastel udang, siomay udang, nugget kepiting, nugget udang, mini ekado, ebi furai.

Sea food produk Oishii Kenko yang dikemas dalam bentuk beku ini lebih praktis dan mudah dalam penjualan. Produk sea food juga mempunyai peluang pasar yang cukup tinggi sehingga bisa menjadi pilihan bisnis yang tepat.

Produk ini juga sudah mendapatkan serfikat halal dari LPPOM Majelis Ulama Indonesia (MUI) serta izin dari Departemen Kesehatan Republik Indonesia, sehingga tidak perlu meragukan kehalalan produk tersebut.

Peluang usaha agen frozen sea food yang ditawarkan Oishii Kenko ini terbuka luas ke seluruh Indonesia. Dengan modal mulai dari 2 juta-an, Anda akan mendapatkan produk-produk sea food beku yang siap jual, katalog produk dan banner untuk promosi tempat usaha Anda.

Jangan sia-siakan peluang usaha ini, jika Anda berminat untuk menjadi agen silahkan hubungi:
Oishii Kenko
Ridla Kurnia
Jl. Banyu Urip Lor 3C / 11 Surabaya
Telp. 031 - 5314129, 031-77549020, 081230094798

Sumber : Promo UKM

Senin, 31 Oktober 2011

Langkah-langkah Mendirikan Rumah Makan Padang


Seperti kita semua telah ketahui, rendang menjadi jawara dalam daftar makanan terlezat di dunia dalam sebuah survei baru-baru ini yang diadakan di laman cnngo.com September yang lalu. Ini menambah pamor masakan Padang yang memang memiliki basis penggemar yang luas bahkan di luar Sumatra Barat dan Indonesia. Karena itulah, usaha rumah makan Padang tak pernah meredup dan selalu ditemui di berbagai tempat.

Nah jika Anda tertarik untuk terjun dalam usaha rumah makan Padang tetapi belum tahu persis apa saja yang harus dilakukan, penjelasan yang disarikan dari paparan Henky Eko Sriyantono berikut semoga bisa menjawabnya secara singkat dan padat. Silakan disimak!

Langkah 1: Susun rencana bisnis
Business plan, begitu istilah populernya, adalah sebuah perencanaan yang biasanya meliputi banyak aspek penting. Beberapa di antaranya ialah lokasi, modal, harga bahan makanan, upah pegawai, perijinan, dan lain-lain.

Langkah 2: Hitung modal awal yang dibutuhkan
Ambil selembar kertas dan kalkulasi modal awal yang diperlukan untuk mendapatkan lokasi dan bangunan yang akan dijadikan rumah makan Padang. Biaya ini bisa berupa biaya sewa atau renovasi tempat. Jangan lupa untuk menyertakan investasi peralatan memasak ke dalam perhitungan.

Langkah 3: Tetapkan harga
Jangan lupa untuk melakukan penelitian kecil untuk mengetahui harga normal berbagai menu di rumah makan Padang lainnya terutama yang lokasinya berdekatan dengan milik Anda. Bila memang terpaksa harus mematok harga lebih mahal, pastikan makanan Anda menawarkan nilai tambah. Nilai tambah itu bisa berupa porsi yang lebih besar, atau variasi menu yang lebih banyak, dan sebagainya.

Langkah 4: Tentukan lokasi
Memilih lokasi yang tepat adalah sebuah kunci keberhasilan usaha rumah makan Padang. Selezat apapun masakan Anda, jika lokasi tempat yang dipilih kurang tepat, usaha bisa tutup. Pilih lokasi yang ramai, mudah dijangkau, dilihat, dan dikenali orang. Kebersihan dan keamanan lokasi juga perlu dipertimbangkan.

Langkah 5: Rekrut pegawai
Setidaknya diperlukan seorang juru masak, seorang pegawai dapur , seorang pramusaji, dan satu pegawai kasir untuk memulai usaha ini. Jika memang dana masih terbatas, tak ada salahnya jika Anda terjun sendiri mengelolanya atau mengajak teman, anggota keluarga untuk bersama mengelola rumah makan. Selain Anda tak perlu melakukan proses perekrutan yang lama dan rumit, Anda juga bisa menyediakan lapangan kerja untuk orang-orang terdekat Anda.

Langkah 6: Laksanakan pemasaran dan promosi
Sebelum membuka rumah makan secara resmi, sebarkanlah selebaran ke masyarakat sekitar lokasi. Cantumkan kapan rumah makan Anda akan buka, di mana alamatnya, berapa diskon yang diberikan jika mereka bersedia menjadi pelanggan di hari pertama pembukaan, dan sebagainya.

Langkah 7: Susun strategi kuasai pasar
Buatlah desain dan konsep yang berbeda dari pesaing. Perhatikan kecepatan layanan dan keramahan yang diperlukan agar bisa terus mempertahankan kesetiaan pelanggan. Diperlukan prosedur yang standar dalam memasak agar cita rasa makanan tidak berubah-ubah . (*/Akhlis)

Sumber : Ciputra Entrepreneurship

Senin, 14 Februari 2011

Usaha Empek-Empek Peluang Usaha yg Prospektif


- Berbicara mengenai kekayaan Indonesia, memang tidak akan pernah ada habisnya. Beragam budaya, kekayaan alam, sampai aneka macam kuliner tradisional, menjadi potensi peluang usaha yg sangat menguntungkan bagi masyarakatnya.

Salah satu potensi daerah yg sering dimanfaatkan sebagai peluang usaha makanan daerah. Seiring dgn permintaan pasar, kini makanan khas daerah sudah banyak dipasarkan di kota-kota besar, dan tidak hanya terbatas di daerah asalnya saja.

Pempek atau empek-empek Palembang, merupakan salah satu bukti nyata kesuksesan makanan tradisional yg berhasil diangkat menjadi makanan nasional. Makanan khas dari daerah Sumatera Selatan yg beribukota di Palembang ini, sekarang bukan hanya menjadi makanan yg populer di daerah Sumatera saja. Namun kini pempek sudah beredar hampir di semua daerah Indonesia.

Menurut cerita, empek-empek mulai dikenal di Sumatera Selatan pada tahun 1617. Saat itu ada lelaki tua keturunan cina (disebut apek) merasa prihatin dgn melimpahnya hasil tangkapan ikan sungai Musi, yg belum dimanfaatkan masyarakat dgn baik. Dari sanalah apek kemudian mengolahnya menjadi makanan baru, dgn mencampurkan tepung tapioka dan daging ikan giling. Makanan tersebut kemudian dipasarkan dgn berkeliling menggunakan sepeda. Nama pempek sendiri muncul dari kebiasaan konsumen yg memanggil “pek..apek”, ketika mereka ingin membeli dagangan si apek. Hingga sekarang nama pempek atau empek-empeklah yg dikenal masyarakat luas.

Untuk pertama kalinya empek-empek asli Palembang dibuat dari ikan belida, namun berhubung sekarang ikan tersebut sulit dicari, maka masyarakat menggantinya dgn ikan gabus, dan beberapa jenis ikan laut seperti tengiri. Biasanya untuk menambah kenikmatan pempek Palembang, penyajiannya dilengkapi dgn kuah yg biasa disebut cuko , kuah tersebut dibuat dari campuran gula jawa, cuka, asam jawa, udang ebi, cabe, serta bawang merah dan bawang putih. Selain itu, ada juga pedagang yg menambahkan irisan timun dan mie dalam penyajian pempek.

Selain ditambahkan cuko sebagai pelengkap, tingginya minat pasar membuat pempek Palembang dikembangkan hingga beragam jenis. Seperti jenis pempek kapal selam (isi telur), pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dan pempek ada’an, pempek keriting, dll. Perkembangan pasar yg semakin bagus, membuat pempek bukan hanya dijadikan sebagai makanan yg enak dikonsumsi saja. Saat ini banyak masyarakat yg menjadikan pempek sebagai peluang usaha baru, sebab selain tidak membutuhkan modal usaha besar, bisnis ini juga memiliki prospek yg sangat bagus. Jadi wajar jika banyak restoran ataupun pedagang kaki lima yg saat ini menjajakan pempek sebagai menu utama mereka.

Nah, bagi Anda yg tertarik memulai sebuah peluang usaha. Tidak ada salahnya jika Anda mencoba mengangkat potensi makanan tradisional ini menjadi peluang usaha baru, mengingat prospek pasarnya juga cukup bagus.

Semoga informasi sedapnya potensi peluang usaha pempek Palembang, bisa bermanfaat.

Semoga Berhasil


Sumber: bisnisukm.com